กล้วยบวชชี ของหวานไทยๆ ที่เป็นที่ชื่นชอบของครอบครัว สามารถทำทานได้ง่ายๆ ที่บ้าน ด้วยวิธีทำที่ไม่ยุ่งยากจึงเป็นเมนูของหวานยอดนิยมของคนไทยมาช้านาน วัตถุดิบส่วนผสม : กล้วยน้ำว้า 1 หวี มะพร้าวขูด 1 กิโลกรัม น้ำตาลทราย 1/2 กิโลกรัม เกลือป่น 1 + 1/2 ช้อนชา น้ำดอกไม้สด 5 ถ้วย ขั้นตอน-วิธีทำ : ตัดกล้วยจากหวีเป็นลูกๆ แล้วนำลงต้มทั้งเปลือกประมาณ 10 ... Read More »
ไข่ ไข่ ไข่ สามารถนำมาทำอาหารได้มากมายหลากหลาย วันนี้แนะนำเมนู ทอดมันห่อไข่ ห่อหุ้มด้วยเนื้อปลากราย ทานกับน้ำจิ๊มแสนอร่อย เป็นอาหารทานก็ดี กับแกล้มก็เยี่ยม วิธีทำง่ายๆ แม่บ้านหรือพ่อบ้านสามารถทำเองทานที่บ้านได้เลย วัตถุดิบส่วนผสม : ไข่ไก่นกกระทาสุก 15 ฟอง ไข่ไก่ (เฉพราะไข่แดง) 1 ฟอง เนื้อปลากรายขูด 200 กรัม ถั่วผักยาวซอยบาง 1/4 ถ้วย ใบมะกรูดซอย 2 ใบ ... Read More »
เมนูสำหรับคนชอบทานผักบุ้งแบบเผ็ดนิดๆ พอปากแดง ต้อง “แกงเทโพ” เพิ่มความอร่อยด้วยปลาบึก เนื้อหมูสามชั้น หรือปลาเค็ม แกงเทโพรสชาติออกหวานๆ เผ็ดหน่อย หอมกะทิและเครื่องแกง กับผักบุ้งก้านโต อร่อยเหาะไปเลย วิธีทำง่ายๆ ทำทานเองกันในครอบครัวได้เลย วัตถุดิบส่วนผสม : ปลาบึกหั่นชิ้นหนา 6-7 ชิ้น ผักบุ้งไทยบีบให้แตกหั่นทอนยาว 20 ยอด หัวกะทิ 1/2 ถ้วย หางกะทิ 2 ถ้วย น้ำมันมะกรูดสำหรับปรุงรส 1 ... Read More »
หวานเป็นลม ขมเป็นยา กับเมนูนี้ แกงคั่วมะระกุ้งสด ซึ่งมีสรรพคุณของมะระมากมาย เนื้อมะระทำให้กระตุ้นความรู้สึกอยากอาหาร อีกทั้งเป็นยาระบายอ่อน สำหรับคนท้องผูกเป็นประจำอีกด้วย นอกจากนี้ยังมีแคลเซียมในเนื้อมะระ ช่วยบำรุงกระดูกและฟัน บำรุงสมอง และวิตามินซีที่ช่วยให้ผิวพรรณผ่องใสเยอะจริง แกงคั่วมะระกุ้งสด รสชาติจัดจ้านของพริกแกงกับความหอมของน้ำกะทิ น้ำตาลปี๊บ อร่อยลงตัวกับกุ้งตัวโตๆ ทานข้าวหอมมะลิร้อนๆ ฟินเว้อ Read More »
ข้าวหน้าปลาซาบะย่าง เมนูอาหารจานเดียวพร้อมเสิร์ฟ ข้าวหน้าปลาซาบะย่าง สุดยอดเมนูสำหรับคนที่ชอบทานปลาคู่กับข้าวสวยญี่ปุ่นร้อน หอมเครื่องปรุงปลาซาบะกับขิงดองอันแสนหวานอร่อยอย่างบอกใคร วิธีทำแสนง่าย พ่อบ้าน แม่บ้าน ทำทานเองที่บ้านได้เลย วัตถุดิบส่วนผสม : ปลาซาบะหั่นเป็นชิ้นบางตามขวาง 350 กรัม ขิงแก่สับละเอียด 1 ช้อนชา กระเจี๊ยบสดลวกสุกหั่นแว่น 2-3 ฝัก มิริน 1 ซ้อนโต๊ะ โซยุ 1 ซ้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายแดง 2 ซ้อนโต๊ะ เกลือป่น ... Read More »
ราดหน้าเต้าหู้สาหร่าย เมนูสุดแสนจะง่ายแต่อร่อย ฟินเวอร์กับราดหน้าเต้าหู้สาหร่าย สำหรับคุณหนูๆ และทุกคนในครอบครัว เป็นอาหารเพื่อสุขภาพวิธีทำแสนง่าย เหมาะกับทำทานกันในครอบครัวสำหรับมื้อเบาๆ วัตถุดิบส่วนผสม : ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ 200 กรัม เต้าหู้ปลาหั่นชิ้นพอคำ 6 ก้อน เต้าหู้หลอดไข่ไก่หั่นแว่นหนา 1/2 นิ้ว 1 หลอด สาหร่ายทะเลปิ้งพอหอม 1/4 แผ่น แครอทฝานแว่นบางหั่นครึ่ง 1/4 หัว เห็ดเข็มทองหั่นเป็นท่อนยาว 2 นิ้ว 1/2 ... Read More »
ผัดหมี่โคราช สำหรับใครที่เบื่อเส้นผัดไท อยากลองอะไรใหม่ๆต้องเมนูนี้เลยครับ ผัดหมี่โคราช จุดเด่นจะอยูที่เส้นหมี่โคราช เป็นเส้นหมี่ทำเองของชาวโคราช รสกลมกล่อม เส้นเหนียวนุ่ม วิธีทำไม่อยากทำเองทานที่บ้านได้เลย วัตถุดิบส่วนผสม : เส้นหมี่โคราช 150 กรัม เนื้อหมูหั่นชิ้นบาง 100 กรัม ถั่วงอก 1 ถ้วย + 1/2 ช้อนโต๊ะ ใบกุยช่ายหั่นท่อนสั้น 1/3 ถ้วย ไข่ไก่ 1 ฟอง หอมเล็กสับละเอียด ... Read More »
พะแนงหมู อาหารที่ทุกคนต้องเคยทาน เป็นเมนูชื่อดัง เพราะความหอม หวานของกะทิ กับพริกแกงพะแนง รสชาติเข้มข้นจริงๆ วิธีทำแสนง่าย ขั้นตอนไม่ยุ่งยาก วัตถุดิบส่วนผสม : สันในหมูหั่นชิ้นพอดีคำ 200 กรัม มะเขือพวง 1/2 ถ้วย ใบมะกรูดซอย 4-5 ใบ น้ำพริกแกงพะแนงสำเร็จรูป 3 ช้อนโต๊ะ หัวกะทิ 1/2 ถ้วย หางกะทิ 3/4 ถ้วย น้ำตาลปี๊บ ... Read More »
หมูผัดพริกเผา เมนูหมูๆ ที่ทำง่ายๆ หมูผัดพริกเผา รสชาติออกเผ็ดนิดๆ ของพริกเผาคลุกเคล้ากับหมูเข้ากันอย่างลงตัว หอมน่าทาน สำหรับทุกคนในครอบครัว วัตถุดิบส่วนผสม : เนื้อหมูหั่นชิ้นบางขนาดพอคำ 500 กรัม น้ำพริกเผา 1/2 ถ้วย กระเทียมสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ พริกชี้ฟ้าเหลืองและแดงหั่นแฉลบ อย่างละ 2 เม็ด ใบโหระพา 1/2 ถ้วย น้ำตาลทราย 2 ช้อน น้ำปลา ... Read More »
ข้าวหน้าไก่ญี่ปุ่น เมนูเพื่อคนรักสุขภาพ ที่มีแคลอรี่ต่ำ เป็นอาหารจานเดียวที่ทำง่ายๆ ขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยาก สามารถทำเองทานกันในครอบครัวได้เลยครับ วัตถุดิบส่วนผสม : สันในไก่หั่นเป็นชิ้นตามยาว 250 กรัม หอมหัวใหญ่หั่นชิ้นตามยาว 1/2 ถ้วย สาเก 1 ช้อนโต๊ะ น้ำขิงคั้นสด 1/2 ช้อนชา โชยุ 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนชา น้ำชุปปลาแห้ง 1/4 ถ้วย น้ำมันพืช ... Read More »
อาหารไทย เมนูอาหารไทย สูตรอาหาร อาหารไทย 4 ภาค วิธีทำอาหารไทย Thai Cooking Menu
